Biyofilm Nedir? Nanoteknolojik Ürünler Biyofilmleri Nasıl Etkiler?

Biyofilm; mikroorganizmaların canlı veya cansız yüzeylere tutunarak ürettikleri, polimerik matriks içerisinde hayatta kalmalarını sağlayan kalkandır. Biyofilmler mikroorganizmalara antimikrobiyal ilaçlar ve dezenfektanlara karşı direnç sağlar, olumsuz çevre koşullarına karşı dayanıklılık sağlar. Bu avantajlarla mikroorganizmalar biyofilm oluşturur ve bu durum sterilizasyon, dezenfeksiyon ve ilaç etkinliği açısından sorun oluşturabilir. Biyofilmleri aşmak için uygulanan işlemler, olgun biyofilmleri eradike etmekte yetersiz kalabilir. Bu nedenle biyofilmler, halk sağlığı ve gıda güvenliği açısından riskli olup, biyofilmlere karşı uygun önleme stratejilerinin geliştirilmesi önemlidir. Uygulanan önlemler arasında fiziksel ve kimyasal temizleme ile antimikrobiyal kullanımı yer almaktadır. Ancak biyofilm yapısının antibiyotiklere, biyositlere ve mekanik strese karşı artan toleransı nedeniyle olgun biyofilmleri ortadan kaldırmak zor hale gelmiştir. Bu nedenle nanoteknolojik ürünler, biyofilmler üzerinde eradike edici etkiye sahip olabilir. #Biyofilm #Mikroorganizma #Antimikrobiyal #Nanoteknoloji #GıdaGüvenliği