Peynir Kaynaklı Listeria Salgının Bittiği Raporlandı!

Peynir kaynaklı Listeria salgınının sonlandığı bildirildi. CDC'nin (Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi) ve FDA'nın (Gıda ve İlaç Dairesi) yürüttüğü salgında toplam 26 kişi enfekte oldu. 11 eyaleti etkileyen salgında 23 kişi hastaneye yatırıldı, maalesef 2 kişi hayatını kaybetti. Salgının geniş kapsamda olduğu düşünülüyor çünkü başlangıç tarihi 15 Haziran 2014 ile 10 Aralık 2023 arasına dayanıyor. CDC, 9 Nisan 2024 itibariyle salgının sonlandığını açıkladı. Listerya monocytogenes, doğada yaygın olarak bulunan ve gıda güvenliği açısından ciddi risk teşkil eden bir patojen türüdür. Süt ve süt ürünleri, bu patojen için riskli ortamlar oluşturabilir ve temizlik kurallarına dikkat edilmelidir. #ListeriaSalgını #CDC #FDA #GıdaGüvenliği #HastalıkKontrol